Craftoflove.id – Kuker spekoek tumpuk dan Katetong 2 warna ala Catering Pernikahan Jakarta.

Kuker Spekoek Tumpuk untuk 775 gram by rebornmind.org

Bahan: 200 gram margarin 50 gram gula palem 50 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 1 butir telur 1 kuning telur 325 gram tepung terigu protein rendah 1 sendok teh baking powder 30 gram maizena 1 sendok teh bumbu spekuk 20 gram susu bubuk 150 gram kenari, diiris panjang

Bahan isi: 125 gram gula tepung 1 putih telur 1/8 sendok teh pasta moka 1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan pelapis: 25 gram cokelat masak putih yang dilelehkan serta 200 gram cokelat masak pekat yang dilelehkan

Cara membuat: 1. Kocok gula tepung, gula palem, margarin,dan garam 2 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata. 2. Masukkan tepung maizena, terigu, dan susu bubuk, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata. 3. Bentuk balok panjang. Bekukan. Potong – potong setebal 0,3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin. 4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celsius 20 menit sampai matang. 5. Isi, kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan air jeruk nipis dan pasta moka. Kocok rata. 6. Ambil sebuah kuker. Semprotkan isi. Tumpuk kuker. Biarkan mengering. Celupkan ke cokelat pekat leleh sebagian kuker. Coret dengan cokelat putih.

Katetong 2 Warna untuk 325 gram by revogayahidup.com

Bahan: 200 gram margarin 100 gram gula tepung 150 gram tepung terigu protein rendah 20 gram susu bubuk 75 gram gula tepung 3 tetes pewarna merah muda 1 sendok teh kulit jeruk nipis 5 putih telur 1/4 sendok teh garam 3 tetes pewarna oranye

Cara membuat: 1. Kocok margarin sampai lembut 10 menit. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. 2. Masukkan susu bubuk serta tepung terigu sambil diayak dan diaduk sampai rata. Sisihkan. 3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung dengan cara sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 4. Masukkan sedikit sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan. Aduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna oranye dan kulit jeruk nipis. Satu bagian lagi tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata, masukkan masing-masing warna ke dalam kantong plastik segitiga. 5. Semprotkan bersebelahan di loyang lidah kucing yang dioles margarin. 6. Oven menggunakan api bawah dengan suhu 130 derajat celsius selama 20 menit hingga matang.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *